| Etapa Fluxului | Echipamente | Scop |
|---|---|---|
| Recepție Calitativă și Cantitativă | Cântar / Sondă | Cântarul este folosit pentru recepția cantitativă și Sonda pentru recepția calitativă a produselor agricole certificate ecologic |
| Descărcare | Buncăr recepție / Șnec / Elevator / Bandă transportatoare / Încărcător Saci SiloBag | Marfa este basculată în Buncărul de recepție, cu ajutorul Șnecului este transportată în Elevator, după care este preluată de către Banda transportatoare și cărată spre spațiile de depozitare |
| Depozitare temporară | Celule / Saci SiloBag | Depozitarea se va realiza în Celule, în cadrul Centrele de Stocare dotate cu spații tip Siloz și saci tip SiloBag |
| Tarare | Tarar / Aspirator (cu magneți de reținere impurități metalice) | Tararea produselor certificate ecologic se face pe traseul Buncăr recepție – Spațiile de depozitare |
| Uscare | Uscător | Uscarea produselor certificate ecologic se face pe traseul: Celule de depozitare -> trasee până la Uscător –> Uscător -> Celule de depozitare |
| Depozitare pe termen lung | Celule / Saci SiloBag | Depozitarea se va realiza în Celule, în cadrul Centrele de Stocare dotate cu spații tip Siloz și saci tip SiloBag |
| Aerare | Celulele cu aerare activă | În cazul în care se constată o creștere a temperaturii produselor agricole certificate ecologic se va realiza operațiunea tehnologică de aerare activă |
| Încărcare | Gura de încărcare mijloace auto / Utilaj de despachetat saci SiloBag | Livrarea produselor certificate ecologic se va face numai prin Gura de încărcare mijloace auto aferentă celulelor de depozitare sau este utilizat un utilaj de despachetare a sacilor SiloBag |
| Gradare / Analize de calitate | Sondă | Periodic din se prelevează probe din produsele fabricate (eșantioane) care sunt analizate din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic la laboratorul intern și / sau la un laborator extern acreditat |
| Cântărire | Cântar | Asigură conformitatea cantitativă produsului recepționat / livrat |
| Livrare | Gura de încărcare mijloace auto | Livrarea produselor certificate ecologic se va face numai prin Gura de încărcare mijloace auto aferentă celulelor de depozitare |
| Transport | Transport | Mijloacele de transport auto destinate transportului produselor agricole certificate ecologic trebuie să fie curate, libere de infestare cu dăunători și orice miros străin, etanșe, astfel încât să se asigure integritatea cantitativă și calitativă a produselor |
* Linia / fluxul este curățat în consecință înainte de manipularea produselor certificate ecologic.
** Conceptul de bază de separare în timp și spațiu a produselor certificate ecologic de produsele convenționale este aplicat în cadrul întregului flux tehnologic, la fiecare pas al acestuia. Procesarea / manipularea produselor convenționale / ne-ecologice nu se efectuează în timpul procesării / condiționării produselor certificate ecologic. Astfel, BIOCHEM ORGANICS SRL asigură separarea în timp a procesării produselor certificate ecologic de cele convenționale, ceea ce duce la evitarea contaminării produselor cu statut ecologic.